Llega el invierno y la vid duerme en su parada invernal para luego renacer. Este un momento muy importante de traten campo, es aquí cuando se va decidir y calcular un promedio de lo que va a seyla próxima vendimia, siempre que las condiciones climáticas acompañen. En función del vigor de la cepa y de la anterior campaña vamos a decidir realizar una poda que se ajuste a las necesidades de la propia planta y de la producción esperada. Siempre podremos realizar una poda en verde para regular un exceso de vigor.
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